2021 Arlaud
Bourgogne Roncevie

87-88 Points William Kelley RobertParker.com januar 2023

From a large parcel in Gevrey-Chambertin that used to be entitled to the communal appellation, Arlaud’s 2021 Bourgogne Roncevie offers up aromas of sweet plums, spices and loamy soil, followed by a medium-bodied, supple palate framed by melting tannins and concluding with a saline finish.

The 2021 vintage has paired well with this 14-hectare domaine’s sensual, seamless style, so it was a felicitously timed first visit. Certified organic and biodynamic, Arlaud farms several of his parcels by horse. Winemaking is understated, with both stems and new oak firmly in the background irrespective of their varying percentages, privileging above all purity of fruit and textural finesse. Elegant and precise, I found much to admire at this address, which has been quietly progressing over the last decade to arrive at its present level, but which shows no signs of resting on its laurels.

Introduktion til 2021 Domaine Arlaud Bourgogne Roncevie

Domaine Arlaud er en velanset vingård beliggende i Morey-St-Denis i Bourgogne-regionen i Frankrig, kendt for sin ekspertise i at producere Pinot Noir-vine. Bourgogne Roncevie er en specifik vinparcel, der nyder godt af regionens unikke terroir.

Vinhusets Historie

Beskriv historien bag Domaine Arlaud. Gården blev etableret i midten af det 20. århundrede og har siden opbygget et stærkt ry for kvalitetsvine. Arlaud-familien driver stadig ejendommen, og de er kendt for deres dedikation til bæredygtig vinproduktion og biodynamik.

Smagsnoter og Aromaer

Selv uden specifikke nuancer fra aktuelle kilder kan man forvente, at en Bourgogne som denne tilbyder klassiske Pinot Noir-karakteristika. Beskriv de typiske smagsnoter såsom røde frugter (kirsebær, hindbær), subtile jordlige elementer og let krydderi. Aromaerne kan inkludere blomsteragtige dufte og undertoner af skovbund, der er karakteristiske for Bourgogne-vine.

Serveringsforslag

2021 Domaine Arlaud Bourgogne Roncevie serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius og matches med retter som fx stegt fjerkræ, and eller retter baseret på svampe. Den delikate struktur i vinen gør den også til en velegnet følgesvend til modne oste.