2020 Michel Bouzereau
Meursault 1er Cru Les Perrieres

92-94 Points Neal Martin Vinous.com januar 2022

“The 2020 Meursault Perrières 1er Cru was quite reduced on the nose and maybe, not unlike Dominique Lafon’s Perrières the previous day, is just missing the mineralité that I seek out in this vineyard. The palate is very well balanced and poised, quite saline, fine linearity and precision, quite persistent on the finish. This is a classy, well crafted Perrières for sure and the mouth is still tingling 45 seconds after the wine has exited.

Introduktion til 2020 Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrières

2020 Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrières er en hvidvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, specifikt fra det prestigefulde Meursault-område. Meursault er kendt for sine eksklusive hvide Chardonnay-vine, og 1er Cru Les Perrières regnes ofte som en af de bedste marker inden for Meursault-appellationen.

Om Producenten Michel Bouzereau

Domaine Michel Bouzereau et Fils er en anerkendt producent, der har sin base i Meursault i Bourgogne. Familien Bouzereau har dyrket vindruer i Bourgogne i et par generationer, og domænet er kendt for sin dedikation til traditionel vinproduktion kombineret med moderne teknikker. Michel Bouzereau et Fils fokuserer på at skabe vine, der udtrykker terroiret og traditionen i Bourgogne, med en særlig opmærksomhed på økologisk landbrug.

Smagsnoter

2020 Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrières er kendetegnet ved en kompleks og rig smagsprofil. Typisk for denne vin vil du finde noter af citrusfrugter som citron og grapefrugt, kombineret med hvide blomster og nuancer af mineralitet, som er en signatur for Les Perrières-markerne. Vinen kan også præsentere lette antydninger af smør og hasselnødder, hvilket er karakteristisk for vinene fra Meursault og tilføjer en dybde til profilens elegance.

Vinifikation og Lagring

2020-årgangen af denne vin nyder godt af en kombination af traditionelle og moderne vinfremstillingsmetoder. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser bruges til vinproduktionen. Fermentering sker ofte i egetræsfade, hvoraf en del kan være nye, hvilket tilfører et subtilt krydderi og vaniljenoter til vinen. Efter fermenteringen vil vinen blive lagret i egetræsfade i cirka 12-18 måneder for at udvikle struktur og kompleksitet.

Denne Meursault 1er Cru kan ledsage et bredt udvalg af retter, men de parres særligt godt med retter, der fremhæver vinens rige tekstur og subtile smagsnuancer. Retter som stegt kylling, fisk i smør eller cremet risotto kan fremhæve vinens komplekse smagsprofil.

2020 Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrières repræsenterer det ypperste fra Meursault og er en vin elsket af dem, der søger kvalitetsvine med dybde og kompleksitet. Uanset om du samler på Bourgogne-vine eller søger en ejendommelig vinoplevelse, udgør denne flaske et storslået valg i enhver vinsamling.