2022 Henri Germain
Bourgogne Chardonnay Cote D'Or

88-90 Points William Kelley RobertParker.com april 2023

“Bright and fleshy, the 2022 Bourgogne Côte d’Or offers up aromas of pear, yellow orchard fruit, white flowers and almond paste, followed by a medium to full-bodied, ample and satiny palate with excellent concentration and cut.

Domaine Henri Germain, where patriarch Jean-François Germain has now been joined by his dynamic daughter Lucie, continues to go from strength to strength. The 2022 vintage is charming and classically proportioned in both white and red, and all these wines come warmly recommended. The news that the Germains are considering trials with Diam closures will be warmly welcomed by drinkers who love these wines at full maturity, after a decade or two of bottle age—a pleasure that’s all too often compromised by the heterogeneity of natural cork closures. Readers will remember that viticulture here is organic (though uncertified), and vinification is decidedly traditional, with the wines spending two winters in barrel on the lees, without racking, if possible, and almost invariably without bâtonnage. In the domaine’s cold cellars, alcoholic and malolactic fermentations are protracted, but Germain is content to let the wines take their time. Percentages of new oak are decidedly moderate and derive mostly from Tonnelleries Damy and Trémeaux. The resulting wines are rich but incisive, with fleshy fruit but firm structural bones that demand time in the cellar. In the last decade, the style has become a little less austere and reductive, probably as much a reflection of climate as of technique, but the domaine remains old-fashioned in the best sense.

Introduktion til 2022 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Cote D’Or

2022 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Cote D’Or er en vin, der har fanget opmærksomheden blandt både vinentusiaster og kritikere. Denne vin, produceret af det anerkendte Henri Germain et Fils i Meursault, Bourgogne, er en fremragende repræsentation af regionens talent for at skabe exceptionelle hvide vine. Lad os dykke ned i, hvad der gør denne årgang bemærkelsesværdig.

Producentens Historie og Filosofi

Henri Germain et Fils blev grundlagt i 1973 af Henri Germain, og vingården er fortsat familieejet og opereret i dag. Beliggende i hjertet af Meursault, har vingården etableret sig som et navn, der sætter kvalitet i højsædet. Med en filosofi, der vægter traditionel vinfremstilling og økologisk bæredygtighed, er deres vine kendte for at udtrykke terroiret på en autentisk måde. Den omhyggelige opmærksomhed på detaljer i både mark og kælder reflekteres i hver flaske, herunder deres Bourgogne Chardonnay Cote D’Or.

Karakteristik og Smagsnoter

2022 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Cote D’Or er lavet på 100% Chardonnay-druer, der hentes fra udvalgte parceller i Cote D’Or-regionen. Vinen byder på en smuk strågylden farve, der øjeblikkelig tiltrækker opmærksomhed. Duften er kompleks og afslører lag af citrusfrugt, hvide blomster og en subtil undertone af vanilje og hasselnød, som er et resultat af lagringen i franske egetræsfade. Smagsmæssigt tilbyder denne Chardonnay en balance mellem friskhed og fylde. Dens smagsprofil er præget af modne æbler, citron og en antydning af ananas, som kombineres med en cremet tekstur, der giver en lang, behagelig eftersmag. Syreniveauet er velafbalanceret med frugtens naturlige sødme, hvilket gør denne vin både alsidig og fornøjelig.

Bedømmelser og Anerkendelse

2022 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Cote D’Or har modtaget positive bedømmelser fra flere vinanmeldere, der roser vinens kompleksitet og harmoni. Selvom specifikke ratings tal kan variere, er den generelle konsensus, at denne vin er en, der lover stor drikkeglæde, både nu og efter nogle års lagring i kælderen. Nyankommne såvel som erfarne Chardonnay-elskere vil værdsætte dens finesse og evne til at afspejle Bourgognes unikke vintradition.

Anbefalet Servering og Paring

Denne Bourgogne Chardonnay er ideel at servere ved en temperatur mellem 10-12°C, hvilket hjælper med at fremhæve dens friske og aromatiske kvaliteter. Den passer fortrinligt til retter med skaldyr, lette fiskeretter samt fjerkræ med cremede saucer. Dens alsidighed gør den også velegnet til en række oste, såsom mild brie eller camembert, som kan forbedre vinens subtile nøddetoner.

Kulmination

2022 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Cote D’Or er et glimrende eksempel på, hvordan tradition og dygtigt håndværk kan forenes for at skabe en vin, der ikke blot afspejler producentens dedikation, men også fanger essensen af Bourgognes terroir. Uanset om du er en passioneret vinentusiast eller bare på udkig efter en fremragende flaske til dit næste måltid, bør denne Chardonnay være en stærk konkurrent på din indkøbsliste.