2008 Moet & Chandon
Champagne Dom Perignon ROSE GB

97 Points William Kelley RobertParker.com august 2022

The newly released 2008 Dom Pérignon Rosé is a dramatic, perfumed wine, bursting with aromas of blood orange, iodine, sweet citrus fruit, peach and pear mingled with hints of buttered toast, smoke and spices. Full-bodied, textural and enveloping, with terrific concentration, racy acids and a pillowy mousse, it concludes with a long, penetrating finish. It derives its intense hue from red wine produced from Pinot Noir grown in lieux-dits Chants de Linottes in Hautvillers and Vauzelles in Aÿ.

En udsøgt udgave fra det berømte champagnehus Moët & Chandon. Denne årgang 2008 har fanget mange vinelskere og kritikere verden over og er blevet berømt for sin kompleksitet, elegance og dybe karakter. Med sin karakteristiske rosé nuance og komplekse smagsprofil er denne champagne en ægte manifestation af luksus og finesse.

Historien bag Dom Pérignon

Moët & Chandon er én af de ældste og mest anerkendte champagnehuse i verden, etableret i 1743. Dom Pérignon er navngivet efter Dom Pierre Pérignon, en benediktinermunk, der ofte krediteres for at have bidraget væsentligt til udviklingen af ​​champagne som vi kender det i dag. Dom Pérignon Rosé er en af de mest præstigefyldte champagner, udgivet kun i de bedste årgange, og 2008 er ingen undtagelse.

Fremstilling og Druesammensætning

2008 Dom Pérignon Rosé er lavet på en blanding af primært Pinot Noir og Chardonnay-druer. Den nøjagtige sammensætning er typisk omkring 47% Pinot Noir og 53% Chardonnay. Vinen gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces, inklusive lang aldring på bærmen, hvilket bidrager til dens komplekse struktur og dybde.

Aroma- og Smagsnoter

2008 Dom Pérignon Rosé er kendt for sine indbydende aromaer af røde bær, især kirsebær og hindbær, kombineret med subtile hints af krydderi og lakrids. På ganen er vinen raffineret, med en umiskendelig balance mellem friskhed og fyde. Noter af rød frugt, citrus og mineralitet følges af en lang, vedvarende finish med et strejf af toast og røget undertone. Denne champagne er både levende og intens, hvilket gør den til et fremragende valg til festlige lejligheder og gastronomiske oplevelser.

Bedømmelser og Anmeldelser

2008 Dom Pérignon Rosé har modtaget omfattende anerkendelse fra vinanmeldere og kritikere. Den har fået ros for sin komplekse sammensætning og dybde, og adskillige anmeldere har givet den høje bedømmelser. Wine Enthusiast gav denne årgang en imponerende score på 96 ud af 100. James Suckling, en anden velrenommeret vinanmelder, gav den desuden 98 point og fremhævede dens finesse og kompleksitet.

Anledning og Præsentation

Vinen kommer i en elegant og smuk gaveæske, hvilket gør den til en ideel gave til særlige lejligheder som jubilæer, bryllupper og festlige fejringer. Vinens præsentation afspejler dens luksus og sjældenhed – en perfekt ledsager til gourmetmåltider eller som en sofistikeret aperitif.

Konklusion

2008 Moët & Chandon Dom Pérignon Rosé er en bemærkelsesværdig champagne, der kombinerer århundreders tradition med en udsøgt balance mellem frugt, struktur og finesse. Dens høje ratings og anerkendelse fra vinverdenen understreger dens status som en af de fineste rosé champagner tilgængelige. For enhver vinentusiast eller enhver, der søger en særlig flaske til en mindeværdig begivenhed, er denne årgang et fremragende valg, der ikke skuffer.