2018 Fontodi
Chianti Classico Filetta di Lamole

92 Points Antonio Galloni Vinous september 2021

The 2018 Chianti Classico Filetta di Lamole is pliant and super-expressive. In this vintage, the Lamole has a touch more textural richness than in the past, which is quite inviting. Dark cherry, plum, spice and lavender build into silky, perfumed finish. The 2018 spent 18 months in cask. It’s a gorgeous effort from the Manetti family.

Introduktion til 2018 Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole

2018 Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole er en fremragende repræsentant for Chianti Classico-regionen, en af de mest berømte og ældgamle vinregioner i Italien. Fontodi, producenten bag denne vin, er kendt for sin dedikation til kvalitet og bæredygtig vinproduktion. Beliggende i hjertet af Chianti Classico, nær Panzano, har Fontodi skabt vine, der afspejler områdets unikke terroir og vintradition gennem generationer. Filetta di Lamole er ingen undtagelse og byder på en autentisk og nuanceret vinoplevelse.

Vingårdens Historie og Filosofi

Fontodi vingården har en lang og rig historie, der strækker sig flere århundreder tilbage. Ejendommen blev købt af Manetti-familien i 1968, som har genoplivet og moderniseret vingården med en balance mellem tradition og innovation. Fontodi praktiserer økologisk landbrug og fokuserer på bæredygtighed og respekt for naturen. Dette afspejles i deres vine, som er kendt for deres renhed og autenticitet.

Vinifikation og Terroir

2018 Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole er produceret af 100% Sangiovese-druer, der trives i Lamoles højtliggende vinmarker. Disse vinmarker ligger i en højde af omkring 620 meter over havets overflade, hvilket giver optimale betingelser for Sangiovese-druen med køligere temperaturer og bedre dræning. Denne kombination resulterer i en vin med fremragende syre og kompleksitet. Vinen får sin specielle karakter fra den traditionelle vinifikationsproces, hvor druematerialet gennemgår en lang gæring på skindet og derefter lagres i store, neutrale egefade i omkring 12-18 måneder. Dette fremhæver druens naturlige egenskaber uden at overdøve dem med overdreven egetræspåvirkning.

Smagsnoter og Aromaer

2018 Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole er kendt for sine komplekse og nuancerede aromaer. I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve. På næsen byder den på en indbydende buket af røde kirsebær, vilde bær, violer og en subtil jordagtig undertone. På ganen fremstår vinen med en flot balance mellem frugtighed og struktur. Smagsnoterne inkluderer modne røde frugter som kirsebær og hindbær, kombineret med strejf af tørrede urter, lakrids og en fin mineralitet. Tanninerne er fint integrerede og giver vinen en elegant og vedholdende finish. Syreniveauet er lyst og gør vinen særdeles madvenlig.

Anmeldelser og Anerkendelser

2018 Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole har modtaget rosende anmeldelser fra adskillige vinentusiaster og eksperter. På Wine Enthusiast blev vinen bedømt til 93 point, med særlige omtaler af dens balance, kompleksitet og trofasthed mod Chianti Classico-stilen. Vinen bliver også fremhævet for dens aldringspotentiale, hvilket gør den til en fremragende kandidat til både kort- og langtidsopbevaring.

Konklusion

2018 Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole repræsenterer det bedste af hvad Chianti Classico-regionen kan tilbyde. Med sin dybe tradition, økologiske dyrkningsmetoder og dedikation til kvalitet, leverer Fontodi en vin, der både er autentisk og kompleks, og som har modtaget velfortjent ros fra vinverdenen. For dem, der søger en udsøgt italiensk vinoplevelse, er Filetta di Lamole bestemt værd at prøve.