2022 Patrick Piuze
Chablis Terroir de Fleys

90 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com januar 2024

“Mid lemon yellow. Finesse rather than power from this sector, Patrick considers. White orchard fruit but ripe enough to have a certain generosity. Clean, pure, apples at the back, and quite some length. Enjoy the really classy finish. Drink from 2025-2029. 

Introduktion til Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2022

Patrick Piuze er en anerkendt vinproducent i Bourgogne-regionen, især kendt for sine exceptionelle Chablis-vine. “Terroir de Fleys” er en del af hans serie af Chablis-vine, der fokuserer på at udtrykke de unikke jordbundsforhold og mikroklimaer i området. 2022-årgangen fortsætter denne tradition og byder på en kompleks og nuanceret vinoplevelse, der taler til både Chablis-entusiaster og nye vinkendere.

Vinens Karakteristika og Smagsnoter

Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2022 er produceret udelukkende på Chardonnay-druer, der er signaturen for Chablis-vine. Dens klare, lyse farve er typisk for området og fanger vinens friskhed og livlighed. Når man dufter til vinen, er der en tydelig bouquet af citron, grønne æbler og hvide blomster, som ofte kendetegner vine fra denne region. Smagen er kompleks med tydelige noter af mineralitet, som er resultatet af Chablis’ karakteristiske kalkstens- og lerjord. Vinen har en frisk syre og en lang, ren eftersmag, der er præget af subtile noter af ristede nødder og et strejf af flint.

Anerkendelse og Ratings

Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2022 har modtaget positiv opmærksomhed i vinverdenen. Anerkendte vinanmeldere og publikationer fremhæver ofte vinens fine balance mellem frugtsyre og mineralitet. Selv om specifikke ratings kan variere, er det generelle indtryk, at denne årgang er en stærk repræsentant for både vinhusets stil og regionens traditioner. Wine Enthusiast, som er en autoritativ kilde inden for vinverdenen, kunne sandsynligvis give denne vin en rating omkring de høje 80’ere til lave 90’ere, hvilket placerer den som en vin af høj kvalitet med fremragende smag.

Madparringer

Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2022 er ideel til at parre med mange forskellige retter takket være dens friske syre og komplekse smagsprofil. Den er især velegnet til skaldyr, østers og hvide fiskeretter, hvor vinens mineralitet fremhæver havets subtile smagsnuancer. Derudover kan den også nydes sammen med lette kyllingeretter eller friske salater, hvor syren i vinen komplementerer disse retters smagsprofil.

Afsluttende Bemærkninger

Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2022 er en fremragende repræsentant for de vine, der kommer fra Chablis-regionen, og som på smukkeste vis fanger områdets terroir. Med sin kombination af frisk frugt, markant mineralitet og struktureret kompleksitet er denne vin et must-try for alle, der ønsker at opleve essensen af Chablis. Patrick Piuze fortsætter med at bevise, hvorfor hans vine nyder så høj anerkendelse blandt både kritikere og almindelige vinelskere. For dem, der ønsker at dykke dybere ned i Chablis-vinens verden, repræsenterer Terroir de Fleys 2022 en indbydende og rig oplevelse, der viser det bedste af, hvad denne unikke region har at tilbyde.