2022 Pierre Millemann
Mazis Chambertin Grand Cru

97 Points Charles Curtis Decanter.com november 2024

“This delicious wine bursts with blackberry and cassis fruit and abundant hints of smoke, earth, and Havana cigar. The texture is lushly approachable and intense, with a tannic grip that doesn’t come to bear until the impressively long finish. The grapes are mainly fermented as whole clusters or individual whole berries gently extracted and trod by foot only at the end of the fermentation before ageing in new casks. The wine should be ready to drink fairly soon after release yet will have the substance for long ageing.

Introduktion til Pierre Millemann Mazis-Chambertin Grand Cru 2022

Pierre Millemann, kendt for sin dedikation til tradition og terroir, har igen imponeret vinverdenen med sin 2022 Mazis-Chambertin Grand Cru. Denne vin repræsenterer den højeste klassifikation i Bourgogne og leverer en kompleks palet af aromaer og smage, som afspejler den unikke jordbund og mikroklima ved Mazis-Chambertin.

Terroir og Produktionen

Mazis-Chambertin er en af de 9 Grand Cru-vinmarker i Gevrey-Chambertin, beliggende i Côte de Nuits-regionen i Bourgogne. Vinmarkerne her er præget af kalkstensrige jordbunde, som er ideelle til at dyrke Pinot Noir, der trives i dette kølige klima. Pierre Millemanns 2022 udgave er resultatet af omhyggelig dyrkning og traditionel vinifikation, hvor håndhøstede druer bliver forsigtigt presset og gærer i åbne kar. Vinen er lagret på franske egetræsfade, hvor en del er nye, for at fremme vinens struktur og kompleksitet.

Sensory Profil og Smagsnoter

2022-udgaven af Mazis-Chambertin Grand Cru fremviser typiske træk fra både terroiret og Millemanns vinfremstillingsfilosofi. Ved første øjekast fremtræder vinen med en dyb rubinfarve i glasset. Næsen åbner op med en bouquet af modne mørke bær såsom brombær og kirsebær, flankeret af subtile spor af viol og tørrede urter. Med lidt iltning udvikler vinen yderligere lag af krydderi, såsom kanel og nellike, samt et let røget islæt fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med tætte tanniner, der lover et godt lagringspotentiale. Den lange eftersmag er elegant, drevet af integreret syre og mineralitet, der slutter af med en antydning af chokolade og mokka.

Anmeldelser og Modtagelse

Siden sin frigivelse har Pierre Millemann 2022 Mazis-Chambertin Grand Cru modtaget stor ros fra både vinskribenter og connaisseurs. Mange beskriver den som en klassisk Gevrey-Chambertin, der kombinerer dybde og finesse og hævder dens position som en vin, der vil forbedres med alderen. Mens præcise ratings kan variere afhængigt af kilden, divergerer konsensus sjældent fra at betegne denne flaske som et mesterværk i Millemanns portefølje.

Madparring

Mazis-Chambertin Grand Cru er en vin, der med fordel kan matches med rige kødretter såsom hjort eller okse, gerne tilberedt med svampesauce eller braiserede rodfrugter. Den komplekse smagsprofil gør den også velegnet til modne oste med intens smag.

Konklusion

Pierre Millemanns 2022 Mazis-Chambertin Grand Cru er en af de mest sublime repræsentationer af Bourgognes Grand Cru-traditioner. Med sin rige smagsprofil og komplekse struktur garanterer denne vin en bemærkelsesværdig drikkeoplevelse i mange år fremover. Med omhyggelig lagring vil dens fulde potentiale uden tvivl udfolde sig, hvilket vil give enhver vinkender en dybere forståelse af vinens ædle kunst.