2010 Ch. Grand Puy Lacoste
Pauillac 5. Grand Cru Classe

97 Points Neal Martin februar 2020

“Two bottles of the 2010 Grand Puy-Lacoste were opened, the first showing
just a little oxidation. The second has an attractive minty bouquet, a
mixture of red and black fruit laced with subtle marine/seaweed notes, a
touch of graphite developing with time. The palate is medium-bodied with
impressive tension and wonderful freshness right from the start. There is a
sense of coiled up energy here and the finish just leaves you breathless.

Tasted blind at Farr Vintners 10-Year On Bordeaux horizontal.

VINEN SÆLGES MED BRUGTMOMS !

Introduktion til Chateau Grand Puy Lacoste

Chateau Grand Puy Lacoste er en prestigefyldt vingård beliggende i Pauillac-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Denne vingård er klassificeret som en Fifth Growth i den berømte 1855-klassifikation og er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler Pauillacs karakteristika.

Årgangen 2010

Årgang 2010 anses for at være en fremragende årgang i Bordeaux, ofte betragtet som en af de bedste i moderne tid. De gunstige vejrforhold med en varm og tør sommer, efterfulgt af køligere temperaturer ved høsten, skabte optimale betingelser for modne, sunde druer. Dette resulterede i vine med en intens koncentration af smag, struktur og balance.

Sensory Note og Smagsprofil

Chateau Grand Puy Lacoste 2010 er kendt for sin dybe rubinfarve og komplekse bouquet. Vinen åbner med aromaer af sorte frugter såsom solbær og brombær, der ledsages af subtile noter af cedertræ, lakrids og grafit. På ganen er vinen fyldig med en rig tekstur og modne tanniner. Smagsprofilen er domineret af solmodne, mørke bær, der suppleres af hints af krydderi, tobak og mineralsk jord. Den lange og vedholdende eftersmag vidner om vinenes aldringspotentiale.

Aldringspotentiale

Vine fra Chateau Grand Puy Lacoste er kendt for deres evne til at ældes godt, og årgang 2010 er ingen undtagelse. Denne vin har potentiale til at udvikle sig yderligere i flasken i 15-20 år eller mere, hvilket vil tillade dens komplekse smagsprofiler at udvikle sig og yderligere integrere sig over tid. For dem, der har tålmodigheden, vil lagringen afsløre endnu mere raffinerede nuancer og en større dybde.

Madparring

En vin af denne kaliber fortjener at blive parret med mad, der kan komplementere dens kvaliteter. Klassiske matches inkluderer rødt kød som oksefilet eller lammekoteletter, gerne tilberedt med urter og en rig sauce. Vinen kan også parres med moden ost som Comté eller en fyldig blåskimmelost for at fremhæve dets kompleksitet.

Konklusion

2010 Chateau Grand Puy Lacoste er en strålende repræsentant for Pauillac-vine med dens kraftfulde, men elegante natur. Dens vedvarende popularitet blandt vinelskere stammer fra dens evne til at levere en dybdegående smagsoplevelse samtidig med, at den kan lagres i mange år. Denne årgang er ideel ikke kun for entusiaster, der søger en vin til nuværende nydelse, men også for samlere, der ønsker at investere i noget, der vil blomstre endnu mere med alderen.