2018 Ch. Grand Puy Lacoste
Lacoste Borie Pauillac

90 Points JaneAnson Decanter.com april 2021

“This is star bright and juicy, and certainly settles in the glass to show its rich tannic structure. It’s not as creamy through the mid-palate as in 2015 or 2016 but there’s no question that Lacoste-Borie is a sure-fire quality choice and this is a lovely wine. The harvest took place between 21 September and 5 October. 13.9% ABV here and 14%ABV at Grand-Puy-Lacoste. A yield of 44hl/ha.

Introduktion til 2018 Lacoste Borie

2018 Lacoste Borie er en vin, der stammer fra det prominente Bordeaux-område i Frankrig, specielt fra Pauillac-appellationen, som er kendt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede vine. Lacoste Borie er andenvinen fra Château Grand-Puy-Lacoste, en ejendom med dyb historie og tradition for excellence i vinproduktion. Denne årgang markerer endnu et succesfuldt kapitel i vinens historie og får positv kritik fra både vinkendere og forbrugere.

Karakteristika af 2018 Lacoste Borie

2018 Lacoste Borie er domineret af en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og en lille andel Petit Verdot. Denne kombination giver vinen dens unikke karakter og kompleksitet. Årgang 2018 betragtes generelt som fremragende for Bordeaux-vine, hvor gode vækstbetingelser leder til en flot modning af druerne, hvilket især gavner den dominerende Cabernet Sauvignon. Smagsnoterne i denne vin præges af en dyb, rig mørk frugt, herunder solbær og kirsebær, med subtile hints af cedertræ, krydderier og chokolade. En fast tanninstruktur og en balanceret syre giver vinen en elegant rygrad, der lover godt for dens lagringspotentiale. Den har en mellem- til fuldkropskarakter og en lang, vedvarende finish, der rundes af med en strejf af mineralitet.

Vinanmeldelser og Ratings

2018 Lacoste Borie har modtaget positive anmeldelser fra forskellige vinmagasiner og eksperter. Den anerkendte vinkritiker James Suckling vurderer vinen højt for dens balance og finesse, og bemærker dens potentiale til yderligere udvikling gennem årene. Det samme gælder for Wine Enthusiast, som fremhæver vinens kompleksitet og struktur med en anbefaling til dekantering, før den serveres. Flere anmeldere har nævnt den som et godt pris/kvalitetsforhold inden for Pauillac-regionens ofte høje prisniveau. For dem, der søger en klassisk Bordeauxoplevelse uden at skulle investere i grand cru-niveauer, står Lacoste Borie som et overbevisende valg.

Anbefalinger til servering og parring

Når det kommer til servering, kommer 2018 Lacoste Borie bedst til sin ret når den serveres ved ca. 16-18 grader Celsius, og den har godt af dekantering i omkring en time, så den kan åbne op og afgive sine komplekse aromaer. Vinen egner sig særligt godt til retter med rødt kød, lam eller vildt, og dens tanniner kan komplementere fyldige saucer og rige retter. Tilsvarende kan svampebaserede retter eller modne hårde oste også fremhæve vinens subtile nuancer. Uanset parring vil vinen uden tvivl forfremme enhver gastronomisk oplevelse med sin dybde og elegance.

Afslutning

2018 Lacoste Borie er et strålende udtryk for hvad Pauillac-appellationen kan tilbyde, pakket med frugtagtige smage, komplekse aromatiske undertoner og en struktur, der passer til både umiddelbart konsum og lagring over de næste 5-10 år. Denne vin er en påmindelse om, hvorfor Bordeaux-vine er så højt værdsat verden over, og byder på en smagsoplevelse, der fortsætter med at udvikle sig og imponere.