2022 Jean Grivot
Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes

93-96 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com november 2023

“.No more than medium deep red crimson but the nose is beautiful, very expressive, all in a ripe enough red fruit. The 1er cru aspect shows in the concentrated red fruit behind. Pleasing length, everything in place: “that makes it a few years since the Chaumes began to take on intelligence and sophistication” offers Etienne.

Introduktion til 2022 Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes

Domaine Jean Grivot er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne, kendt for sin exceptionelle evne til at fremelske det bedste fra Côte de Nuits. En af deres mest bemærkelsesværdige vine er 2022 Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes. Vosne-Romanée er ofte beskrevet som hjertet af Côte de Nuits, og denne vin, især fra Premier Cru-området Les Chaumes, er ingen undtagelse, når det kommer til elegance og kompleksitet.

Karakteristika ved 2022 årgangen

2022-årgangen i Bourgogne er kendetegnet ved et år med ret gunstige vejrforhold. Efter en kølig og fugtig vinter fulgte en forholdsvis varm og tør sommer, hvilket skabte særdeles gode betingelser for druerne. Det resulterede i druer med høj modenhed og koncentration. Aromaprofilen i 2022-årgangen er dermed typisk rig og fyldig, hvilket også ses i Jean Grivots Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes, hvor duften byder på en dyb kompleksitet og en rig frugtkarakter.

Smagsnoter

2022 Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes viser en udsøgt kombination af røde frugter som modne kirsebær og hindbær, sammenvævet med krydrede noter af kanel og muskatnød. Underliggende elementer af jordagtig mineralitet og en diskret antydning af vanilje fra fadlagringen giver vinen yderligere dimensioner. På ganen afslører vinen en elegant, men alligevel kødig tekstur, som er velafbalanceret med en livlig syre, der bidrager til en lang og vedholdende finish.

Vinifikation

Hos Domaine Jean Grivot lægges der stor vægt på både tradition og innovation i vinifikationen. Druerne til denne vin håndplukkes med omhu fra vinstokke med en gennemsnitlig alder på over 40 år. Vinifikationsprocessen omfatter en kold maceration, efterfulgt af en langsom gæring, der muliggør udtrækning af frugtens komplekse aromaer. Lagringen foregår derefter på franske egetræsfade i ca. 18 måneder, hvoraf en del er nye, hvilket bidrager til vinens komplethed og raffinement.

Bedømmelser og omdømme

2022-udgaven af Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes fra Jean Grivot har fået høje bedømmelser fra flere vinanmeldere og kritikere, der roser vinens komplekse profil og lagdelte struktur. Den har formået at imponere både kendere og samlere, hvilket styrker dens status som en af de mest eftertragtede vine fra denne prestigefyldte producent.

Madparring og servering

Denne vin er en perfekt ledsager til raffinerede retter som lam, and med bærglace eller svamperisotto. De subtile krydderinoter i vinen matcher med fordel retter, der har brugt svampe, mens syren i vinen skærer igennem fedmen af rødt kød på fornem vis. Det anbefales at dekantere vinen før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Konklusion

2022 Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes er et klassisk eksempel på Bourgognes evne til at producere vine af udsøgt finesse og dybde. Den kombinerer skønheden ved traditionelle dyrkningsmetoder med moderne ambitioner om at stræbe efter perfektion i hver flaske. For enhver vinelsker er dette en utvivlsom investering i både smagsoplevelse og arv.