2023 Coffinet-Duvernay
Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus

95-97 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com oktober 2024

“Mid lemon yellow. A solid bouquet, one of the richer ones and showing the oak a touch more. Two plots, then this lovely minerality behind. This really has a great deal going on and keeps pushing further at the back of the palate. Bastien has loved this wine from the start” Its Blanchots’ turn this year”. Drink from 2030-2040. Tasted Oct 2024.

Introduktion til 2023 Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus

2023 Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, som repræsenterer det ypperste af Chassagne-Montrachet terroir. Beliggende i Côte de Beaune, er Chassagne-Montrachet kendt for at producere nogle af verdens mest udsøgte hvide vine. Vingården Coffinet Duvernay står som et lysende eksempel på dette, hvor ekspertise og tradition mødes i bestræbelserne på at lave exceptionelle vine.

Vinmark og Terroir

1er Cru Blanchot Dessus er en af de mest skattede vinmarker i Chassagne-Montrachet, og det er her, 2023-årgangen af Coffinet Duvernay finder sin oprindelse. Vinmarken nyder godt af en ideel eksponering mod sydøst, hvilket giver perfekt solintensitet til modning af Chardonnay-druerne. Undergrunden består hovedsageligt af kalksten med et tyndt lag af ler, hvilket bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Disse jordbundsforhold kombineret med kontrolleret høstudbytte bidrager til en vin af enestående kompleksitet og finesse.

Smagsnoter og Karakter

2023 Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus udmærker sig ved sine intense aromaer og rige smagsprofil. Næsen byder på subtile nuancer af hvide blomster, citrusfrugter som citron og grapefrugt, samt noter af fersken og grønne æbler. Efterhånden som vinen åbner sig, fremkommer også dybere undertoner af ristede nødder og smør, typisk for stor hvid Bourgogne. Smagen er fyldig og rund med en perfekt balance mellem frisk syre og cremet tekstur. Den kalkstensholdige jord giver en underliggende mineralitet, der sammen med fadlagringens delikate noter af vanilje og toast giver vinen en lang, vedvarende finish. 2023-årgangen er bemærkelsesværdig for sin ungdommelige intensitet, som taler for et stort lagringspotentiale, hvilket vil give mulighed for yderligere kompleksitet med alderen.

Drikkemodenhed og Lagringspotentiale

2023 Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus kan nydes nu for dens friske og livlige frugt, men de tålmodige vil blive belønnet for at lade den modne over de næste 5-10 år. Lagring vil give vinen mulighed for at udvikle yderligere kompleksitet, hvor dens allerede forskelligartede smagsprofiler vil uddybes yderligere. Dette gør den til en fantastisk vin til både umiddelbar nydelse og langsigtet samling.

Kulinariske Paringer

Denne vin er alsidig i sine madparringsmuligheder, takket være dens rige tekstur og balancerede syre. Den vil være en fremragende partner til skaldyr og fiskeretter, specielt dem serveret med smørsauce eller cremede elementer. Prøv den med retter som stegt hummer, grillet havtaske eller en klassisk Coquilles Saint-Jacques. Desuden kan vinen holde mod stærkere smage som kalvekød i cremede saucer og fyldige vegetarretter, hvilket gør den til en uundværlig gæst ved ethvert gourmetbord. 2023 Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus er uden tvivl en vin, der leverer høj kvalitet og raffinement, som Bourgogne er berømt for, og står som et vidnesbyrd om vinmagerens mestring og terroirets overlegenhed.