FORSALG

David Léclapart
Champagne L'Amateur LV 2020

91 Points Kristaps Karklins RobertParker.com april 2025

“David Léclapart’s NV Blanc de Blancs L’Amateur (2020) is sourced from six distinct plots across Trépail and vinified exclusively in enameled tanks. The vines, averaging 45 years of age and spanning the village from north to south, offer what Léclapart describes as “a panoramic photo of Trépail.” Disgorged in April 2024 without dosage, this cuvée reveals an aromatic bouquet of white peach, lemon zest, crisp pear and hazelnut. On the palate, it is medium- to full-bodied, fine-boned and incisive, with electrifying acidity and a saline finish.

Since 1998, David Léclapart has been instrumental in putting Trépail on the international map and inspiring others in Montagne de Reims to adopt chemical-free farming practices. Today, he, along with his sons Martin and Léo, runs a 2.95-hectare estate, where the average vine age is 50 years. The estate has been Demeter-certified since 1998 and Biodyvin-certified since 2020.

Introduktion til David Léclapart Champagne L’Amateur

David Léclapart Champagne L’Amateur er en særpræget og eftertragtet champagne, skabt af den dygtige vinproducent David Léclapart i Champagneregionen i Frankrig. Léclapart, der er fjerde generation vinmager, har en filosofi centreret omkring biodynamisk landbrug og minimal intervention i vinfremstillingen, hvilket afspejles tydeligt i hans vine. L’Amateur er en af de mest populære champagner i hans sortiment og har opnået anerkendelse for sin kompleksitet og elegance.

Vinifikation og produktion

Champagne L’Amateur produceres udelukkende af Chardonnay-druer, dyrket økologisk og biodynamisk på Léclaparts 3 hektar store vingård i Trépail, en Premier Cru-kommune i Montagne de Reims. David Léclapart arbejder med små høstudbytter for at sikre druer af høj kvalitet og udtrykker en stærk forpligtelse overfor bæredygtig praksis. Gæringen sker med naturlig gær, og vinen lagrer på bærmen for at udvikle en dybde af smag og tekstur. Der anvendes ingen eller meget lidt dosage, hvilket gør denne champagne til en ekstra brut.

Sensory profile: Smags- og duftnoter

David Léclapart L’Amateur byder på en lys gylden farve og en livlig perlage. På næsen fremtræder aromaer af frisk citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af mineralitet. Ved nærmere undersøgelse kan paletten opleve subtile toner af honning og nødder, der tilfører en rigdom til den ellers friske profil. Smagsmæssigt er denne champagne præget af det sprøde og rene udtryk fra Chardonnay-druerne, der leverer en skarp syre og en vedvarende finish. Mineraliteten afspejler terroiret, hvilket giver en kalkholdig og næsten saltagtig note i eftersmagen.

Modtagelse og anerkendelse

David Léclapart Champagne L’Amateur har fået ros fra både vinanmeldere og entusiaster verden over. Selvom det er en nicheproducent, har vinen formået at tiltrække opmærksomhed for sin kvalitet og Léclaparts dedikation til håndværk. L’Amateur bliver ofte fremhævet i vinmagasiner og af kendere som en elegant og terroir-drevet champagne, der skiller sig ud fra mere kommercielle alternativer. Den har generelt modtaget høje ratings fra vinbedømmelsesplatforme, hvilket understreger dens høje standard og værdi.

Perfekt til særlige anledninger

På grund af sin kompleksitet og delikate struktur er David Léclapart L’Amateur et ideelt valg til fejring af særlige øjeblikke eller som ledsager til raffinerede retter. Champagnens friske syre og rene frugtnoter gør den yderst velegnet til skaldyr, især østers, samt lette fiskeretter. Den mineralske karakter fremhæver også smagen af mere subtile retter som kammuslinger eller carpaccio.

Konklusion

David Léclapart Champagne L’Amateur er en bemærkelsesværdig vin, der kombinerer tradition, innovation og en dyb respekt for naturen. Gennem hans biodynamiske tilgang og håndværksmæssig dedikation har Léclapart skabt en champagne, der ikke blot fremhæver Montagne de Reims’ unikke terroir, men også tilbyder en sensorisk oplevelse af høj klasse. For dem der søger en særegen vin med et klart udtryk for håndværk og naturlig praksis, er L’Amateur et enestående valg.