2022 Simon Colin
Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie

95 Points Charles Curtis MW Decanter.com november 2023

“There is a lovely concentration of apricot and quince fruit on the initial attack of Simon Colin’s Chassagne Maltroie. The expressive fruit continues on the palate, and the texture is elegant and muscular at the same time. Colin farms a quarter-hectare on the upper slopes of this site near the village and not far from the Clos Saint-Jean. The grapes are gently crushed and fermented on native yeasts before ageing in cask (25% new) and bottling without filtration. This wine should open soon after release, yet it has the substance to age for 10 or 15 years.

Introduktion til 2022 Simon Colin Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie

Simon Colin Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie er en delikat og sofistikeret vin fra en af Bourgognes mest anerkendte appellationer, Chassagne-Montrachet. Denne region er berømt for sine verdensklasse hvidvine, primært produceret på Chardonnay-druen. Som en 1er Cru vin, er La Maltroie-marken kendt for sin særlige terroir, der bidrager til vinens unikke karakteristika.

Producenten: Simon Colin

Simon Colin er en relativt ny producent i Bourgogne, men han kommer fra en familie med dybe rødder i regionens vinproduktion. Simon Colin har hurtigt etableret sig som en skarp iagttager af tradition og innovation, hvilket hans vine tydeligt afspejler. Han fokuserer på biodynamiske metoder og minimal indgriben i marken, hvilket resulterer i rene og udtryksfulde vine.

Vinens Karakteristika

2022 Simon Colin Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie fremviser de klassiske træk af en Chassagne-Montrachet, men tilføjer sin egen unikke karakter. På næsen kan vinen prale af komplekse aromaer af hvide blomster, citron og en antydning af ristede nødder, typisk for domaine-vine fra Colin-familien. Smagen er både rig og elegant, med en markant mineralitet og en velafbalanceret syre, der afslutter med en lang og nuanceret eftersmag. Denne vin er fremstillet på 100% Chardonnay-druer, høstet fra La Maltroie-markens kalkholdige og lerede jord. Dette terroir giver ofte vinene en dybde og fyldighed, hvor de friskere citrusnoter balancerer den potentielle fedme fra druens modne frugter.

Servering og Madparring

2022 Simon Colin Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie er en alsidig vin, der gør sig godt til en række forskellige retter. Den fungerer fremragende til hvide fisk, kylling i cremede saucer, og endda svampebaserede retter på grund af dens syre og strukturelle dybde. For den bedste oplevelse anbefales det at servere den lettere afkølet, men ikke køleskabskold, for at afsløre alle de subtile aromaer og smagsnuancer.

Konklusion

Med Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2022 fra Simon Colin, får vinentusiaster mulighed for at opleve en vin, der ikke kun afspejler de bedst mulige kvaliteter fra Bourgogne, men også tilbyder et blik ind i en spirende producents dedikation til kvalitet og terroir-drevet vinfremstilling. Det er en vin, der kan nydes nu for sin livlige frugt og friskhed, men den har også potentialet til at modnes yderligere i nogle år for dem, der ønsker at udforske dens udviklende kompleksitet.