2022 Berthaut-Gerbet
Fixin

88-90 Points Neal Martin Vinous.com januar 2024

“The 2022 Fixin Village was a blend taken from tank three weeks earlier. The delicate bouquet
offers red cherries and crushed strawberry fruit. The palate is medium-bodied with refined tannins.
It’s a fleshy and pretty Fixin with lightly spiced red fruit tinged with white pepper. Enjoy this lovely
Fixin over the next 4-7 years.

Readers should note that there will be a small reduction in Amélie Berthaut’s number of cuvées in 2022 as a couple of
contracts are returning to Charles van Canneyt for his new project – Domaine des Chezeaux. “It was not an easy season
because of the frost and hail one month afterward in Fixin,” Amélie Berthaut tells me. “So the vineyards were not looking
great. Then, there was a lot of disease pressure. We only picked two cases of the Fixin Hervelets! It was not that bad in the
end because it was a cooler vintage than 2018-2020, back to Burgundy Pinot Noir. That is good after very rich years. We
started the harvest on 20 September and picked for around ten days. We sorted out some fruit, so what we put into vats
was of good quality. It is very different from previous vintages. We never do a lot of pigeage, so there weren’t big changes
apart from less stem addition as we had adequate freshness, plus there was some botrytis.”

Introduktion til 2022 Berthaut-Gerbet Fixin

2022 Berthaut-Gerbet Fixin er en fornem repræsentant for Bourgogne-regionens vine, specifikt fra Fixin, som er et af de mindre kendte områder i Côte de Nuits. Berthaut-Gerbet, en relativt ung producent med rødder tilbage til 1800-tallet, har fået stor anerkendelse for sin evne til at skabe elegante og komplekse vine, der både respekterer traditionen og udfordrer nutidens standarder.

Produktionen og Terroir

Området Fixin er kendt for sit køligere klima, som tillader Pinot Noir-druerne at modnes langsomt og udvikle raffinerede aromaer. Jordbunden her er rig på kalksten og ler, hvilket er med til at give vinen dens karakteristiske friskhed og finesse. Berthaut-Gerbet’s tilgang til vinproduktion er præget af en kombination af traditionelt håndværk og moderne ønologi, som fremhæver dens unikke terroir.

Smagsnoter

2022 Berthaut-Gerbet Fixin udviser typiske karakteristika for en kvalitets Pinot Noir fra Bourgogne. Den præsenterer sig med en klar rubinrød farve og en komplet duftprofil med noter af røde bær, skovbund og subtile krydderier. Smagsmæssigt tilbyder den en mellemfyldig krop med velbalancerede tanniner og en vedholdende finish, der efterlader en reminiscens af violer og lakrids. Fine syreniveauer sikrer, at vinen er frisk og levende, hvilket gør den velegnet til madparring. Denne vin står perfekt til en lang række retter. Dens kompleksitet og elegance gør den velegnet til klassiske franske retter såsom coq au vin eller okse bourguignon. Det er også en fremragende akkompagnement til fjerkræ, især and, samt til mere delikate svampe- og rodfrugtsbaserede måltider.

Konklusion og Anmeldelser

2022 Berthaut-Gerbet Fixin har modtaget anerkendelse i vinkredse som en harmonisk og afbalanceret vin, der trods sin ungdom allerede viser et stort lagringspotentiale. Kritikerne roser især dens evne til at fremhæve de drue- og stedtypiske noter, som Bourgognes vinelskere værdsætter højt. Berthaut-Gerbet fortsætter med at cementere sin position som en nøgleaktør i Côte de Nuits gennem deres forpligtelse til kvalitet og terroir, hvilket 2022-årgangen af deres Fixin er et strålende eksempel på. Afslutningsvis er det tydeligt, at denne vin burde være på radaren hos enhver vinsamler eller Bourgogne-entusiast, der søger et autentisk og delikat udtryk af regionens traditionsrige vinkultur. Den er aldeles værd at smage nu, men vil bestemt også belønne tålmodighed i kælderen.