2000 Ch. Grand Puy Lacoste
Pauillac 5. Grand Cru Classe

95 Points Neal Martin RobertParker.com januar 2016

“The 2000 Château Grand Puy Lacoste is an exceptional wine from Xavier Borie. It has a brilliant nose of blackberry, crushed stone, graphite and cedar. Putting it to one side for ten to 15 minutes reveals subtle mint-like aromas that whisk you straight to Pauillac. The palate is smooth and silky, cloaking the tannic frame of this GPL so that you barely notice it. But that will stand it in good stead for the long-term, the cornerstone of all great wines from this estate. Then there is that hint of spice on the aftertaste—the show ain’t over yet. Served alongside a magnum of Pichon Baron 2000, I would say that at the moment, it does not quite possess the same level of precision. However, it remains a magnificent Pauillac to cherish long-term. 

NB : Vinen sælges med Brugtmoms !

Introduktion til Ch. Grand-Puy-Lacoste

Château Grand-Puy-Lacoste er en anerkendt vingård beliggende i Pauillac, en af de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux, Frankrig. Vinene fra Pauillac er kendt for deres fantastiske struktur, koncentration og lagringspotentiale, og Grand-Puy-Lacoste er ingen undtagelse. Vingården kan spores tilbage til 1700-tallet og har været under forskellige ejere, men har siden 1978 været ejet af Borie-familien.

Årgang 2000’s særegenheder

Årgang 2000 markerer et interessant punkt i Bordeaux-historien, beskrevet som fremragende med optimale vækstforhold. Vejret var overordnet gunstigt, hvilket muliggjorde fremragende druemodning og koncentration. Dette gør årgangen til en favorit blandt samlere og kendere.

Smagsnoter og karakteristika

Ch. Grand-Puy-Lacoste 2000 er kendt for sin flotte balance, som kombinerer kraft med elegance. Den typiske smagsprofil for denne vin inkluderer mørke frugter som solbær og kirsebær, som er velintegrerede med hint af ceder, tobak og lette jordnoter. Tanninerne er faste men polerede, hvilket bidrager til vinens fremragende lagringspotentiale.

Vinen har fået stor ros blandt internationale vinkritikere. Vinen har modtaget høje karakterer, ofte i nærheden af 90-95 point, afhængigt af kilden. Den er blevet fremhævet for sin kompleksitet og dybde, samt potentialet for videre udvikling med lagring.

Lagringspotentiale

En af de mest interessante aspekter ved Ch. Grand-Puy-Lacoste 2000 er dens evne til at ældes yndefuldt over tid. De robuste tanniner og den solide syre giver mulighed for yderligere lagring, hvor smagskomplekse nuancer vil udvikle sig yderligere og give en endnu større dybde. Mange entusiaster mener, at denne vin stadig har flere gode år foran sig.

Konklusion

Det er en vin, der passer perfekt til fyldige kødretter, som eksempelvis grillet lam eller oksekød. Kombinationen af tanniner og syre harmonerer godt med proteiner og fedtholdige elementer i sådan mad. Det er også en vin, der kan nydes alene som et meditationsglas, især når den er nået sit potentielle højdepunkt. Ch. Grand-Puy-Lacoste 2000 står som et monument over, hvad Bordeaux kan tilbyde i særprægede årgange. Med sin enestående balance mellem frugt, tannin og syre, samt sit potentiale for langvarig lagring, er det et sikkert valg for dem, der ønsker at opleve Pauillacs storhed. For både nye og erfarne vinkendere er denne årgang en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder.