2019 Ch. Talbot
Saint-Julien 5. Grand Cru Classe

94 Points Neal Martin Vinous.com april 2021

“The 2019 Talbot is performing well, opening in the glass with aromas of earthy cassis, plums, burning embers and pencil shavings. Medium to full-bodied, fleshy and succulent, with powdery tannins, lively acids and a savory finish, it’s Jean-Michel Laporte’s second vintage at this sleeping giant of Saint-Julien. This will be an estate to watch closely going forward.

Of this estate’s 110 hectares, occupying one large block, 94 are planted to red varieties. The grand vin consistently derives from the plateau’s higher-altitude gravel soils, but other parcels make a contribution in some vintages (Talbot also own a solitary one-hectare block within the heart of Gruaud Larose that they are reluctant to part with). Historically, the density of plantation at Talbot was always rather low—because it was ploughed by oxen rather than by horse, Jean-Michel Laporte speculates—but new plantings these days are at 8,000 vines per hectare, with Merlot being replaced by Cabernet Sauvignon in the deep gravels. In 2006, modernization began, with lower yields, a later harvest and war on Brettanomyces (almost a house signature in the past). Laporte, formerly winemaker of Pomerol’s La Conseillante, has continued his predecessor’s work and seeks to bring a bit more mid-palate volume to the wine, increasing somewhat the percentage of new oak to 60%. 2019 is his second vintage at Talbot, and it’s certainly impressive. Anyone who has tasted wines such as the 1945, 1982 and 1986 knows what Talbot can achieve, so this is clearly an estate to watch.

Introduktion til Château Talbot

Château Talbot er en af de mest kendte vingårde i Bordeaux-regionen, nærmere bestemt i Saint-Julien, som er beliggende i Medoc på den venstre bred af Gironde-floden. Slottet har en lang og prestigefyldt historie og er klassificeret som en Quatrième Cru Classé, en fjerde vækst, ifølge 1855-klassifikationen. Domænet strækker sig over omkring 107 hektar vinmarker, primært beplantet med Cabernet Sauvignon, men også Merlot, Petit Verdot og en smule Cabernet Franc, som sammen skaber slottets karakteristiske vine.

2019-årgangen: Klima og Dyrkning

2019 var et år med udfordrende klimaforhold, hvilket er et velkendt tema i Bordeaux. Vækstsæsonen startede med en mild vinter og en relativt tidlig knopskydning. Foråret bød på uretmæssige vejrforhold med både regn og kulde, men sommeren bragte imidlertid stabil sol og varme, hvilket sikrede optimal frugtmodning. September medførte nogle udfordringer i form af regn, men ved omhyggelig selektion af druerne under høsten, som fandt sted i september og oktober, lykkedes det at indfange frugtens fulde potentiale.

Smagsnoter og Profil

Château Talbot 2019 er en elegant vin med en kompleks buket. Den har en mørk rubinrød farve, typisk for vinene fra Saint-Julien. Aromaerne, som ofte bliver fremhævet af anmeldere, er præget af modne mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af noter af cigarkasse, vanilje og subtile violer, hvilket er et tegn på den kontrollerede fadlagring. Smagen er fyldig med et godt struktureret tanninindhold, der giver vinen en flot rygsøjle. Eftersmagen er vedholdende med noter af krydderi og en let mineralitet, hvilket afspejler terroirets indflydelse.

Forventet Lagringspotentiale

Som de fleste kvalitetsvine fra Bordeaux med en høj andel af Cabernet Sauvignon, har Château Talbot 2019 et fremragende lagringspotentiale. De tanninrige vine udvikler og afrunder sig smukt med tiden. Dens struktur og balance gør den velegnet til lagring i 15-25 år, hvor den har potentiale til yderligere at udvikle sekundære aromaer og en større dybde.

Konklusion

Château Talbot 2019 fortsætter traditionen med at levere vine af høj kvalitet fra Saint-Julien. Med sin komplekse aroma, gode struktur og potentiale for yderligere lagring er den et klassisk eksempel på, hvorfor Bordeaux-vine fortsat tiltrækker både samlere og vinentusiaster verden over. Om man vælger at nyde den nu eller gemme den til en særlig lejlighed i fremtiden, repræsenterer denne årgang en bemærkelsesværdig tilføjelse til enhver vinkælder.