2019 Elio Altare
Barolo Arborina

95 Points Monica Larner RobertParker.com august 2023

“With fruit from the Altare family’s historic vineyard, with rows that descend from the panoramic terrace in front of the tasting room, comes the 2019 Barolo Arborina. This wine boasts a unique flavor profile with more emphasis on tart fruit, cassis and crisp cherry. The wine is soft and velvety to the palate, and it shows finely integrated tannins coupled with a solid textural frame. Arborina is not one of the historic crus of the appellation, but it is an excellent site that is celebrated for its consistent wines.” 

Introduktion til Elio Altare Barolo Arborina 2019

Elio Altare er en legendarisk figur i italiensk vinproduktion, især kendt for sine innovative teknikker i produktionen af Barolo. Hans Barolo Arborina 2019 er ingen undtagelse og præsenterer en vin, der betegnes som både moderne og traditionel i sin tilgang. Denne vin kommer fra en unik vinmark, Arborina, der ligger i La Morra-området, en region velkendt for at producere nogle af de fineste Barolo-vine.

Vinens Karakteristika

Barolo Arborina 2019 fremstår med en elegant struktur, der kæler for sanserne. Vinen er lavet 100% på Nebbiolo-druer, som er typisk for Barolo-vine. Den kendetegnes ved sin smukke rubinrøde farve, der med tiden udvikler teglstensnuancer. Aromaerne i denne årgang inkluderer noter af modne kirsebær, brombær, og blommer, komplimenteret af subtile antydninger af trøffel, læder og tobak.

Smagsnoter

På ganen tilbyder Elio Altare Barolo Arborina 2019 en kompleks og fløjlsblød tekstur, der balancerer syre og tanniner på fornem vis – en enestående karakter for denne prestigefyldte vin. Smagsindtrykkene er bemærkelsesværdige med lag af mørk frugt, jordbundsnoter og krydderi. Den lange, vedvarende finish afslører lettere florale noter og et hint af lakrids, som er klassisk for Nebbiolo-druen.

2019-årgangen af denne vin er stadig ung og vil drage betydelig fordel af yderligere flaskelagring. Den er dog allerede nu drikkemoden for dem, der foretrækker en mere frugtig profil. For optimale smagsoplevelser anbefales det at lagre denne Barolo i yderligere 5-10 år, hvilket vil gøre de komplekse noter mere udtalt og harmoniske.

Elio Altares Filosofi

Elio Altare er kendt som en pioner for moderne Barolo, og hans tilgang til vinproduktion inkluderer kortere maceration og lagring på små franske egetræsfade. Dette resulterer i en mere tilgængelig vin i sin ungdom men med stort lagringspotentiale. Altare arbejder efter filosofien om minimal intervention, hvilket betyder, at vinen får lov til at udtrykke sin naturlige karakter uden unødvendig manipulation.

2019 Elio Altare Barolo Arborina er indbegrebet af høj kvalitet, der fremviser både Barolo-druens intrigante kompleksitet og Altare-familiens traditionsrige håndværk. Det er en vin, der både kan nydes nu, men som utvivlsomt vil belønne tålmodighed, hvis den gemmes i kælderen. Dette er en vin for samlere, kendere, og alle, der ønsker at dykke dybere ned i Piemonte-vinenes verden.