2022 Edouard Confuron
Vosne Romanee Le Pre de la Folie

91 Points Steen Ohman Winehog.com august 2023

“Silky and intense, with 100% whole-cluster use, this has a strong hedonistic presence. I adore this wine, with its lovely spiciness along with pomegranate, violets, and some Asian spices and cinnamon. On the mid-palate, there are sweet, delicate raspberries. The acidity is fresh and vivid; a delightful Vosne village. The whole-cluster cuvees work very well indeed for Edouard Confuron (make some more!).

Introduktion til Edouard Confuron Vosne-Romanée Le Pré de la Folie 2022

Vosne-Romanée er en af de mest prestigefulde vinbyer i Bourgogne, og dens vine er kendt for deres elegance, kompleksitet og dybde. Edouard Confuron, en producent med dybe rødder i Bourgogne, er kendt for at producere vine, der fremviser regionens fineste egenskaber. Årgangen 2022 fra Edouard Confuron Vosne-Romanée Le Pré de la Folie er ingen undtagelse og forventes at være en vin i verdensklasse.

Vinmark og Terroir

Le Pré de la Folie er en særlig vinmark beliggende i Vosne-Romanée. Terroiret i denne del af Bourgogne er kendetegnet ved ler- og kalkstensjord, der giver vinene en fin balance mellem frugt, syre og tanniner. Det kontinentale klima med varme somre og kølige vintre sikrer et langt modningsforløb, som resulterer i druer med dyb smagsintensitet.

Vinifikation

Edouard Confuron er kendt for at anvende traditionelle vinfremstillingsmetoder, der kombinerer innovation med respekt for traditionen. Druerne høstes manuelt for at sikre deres kvalitet, og fermenteringen foregår i rustfri ståltanke for at bevare druernes naturlige aroma og smag. Efter gæring modner vinen på egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilføjer subtile krydderier og kompleksitet til vinen.

Sensory Profil

2022 Edouard Confuron Vosne-Romanée Le Pré de la Folie har allerede fået lovende anmeldelser fra vinkritikere, der hylder dens balance og elegance. Næsen afslører et væld af røde og sorte bær, såsom kirsebær og solbær, komplimenteret af subtile noter af krydderi og violer. På ganen viser vinen en perfekt balance mellem syre og tanniner, med en lang, vedvarende finish, der efterlader en let krydret og mineralsk eftersmag.

Servering og Paring

Denne vin er ideel at nyde ung, men vil også drage fordel af yderligere lagring for at udvikle endnu mere kompleksitet. Det anbefales at dekantere vinen i en time før servering ved en temperatur på 16-18 grader Celsius. På grund af dens struktur og dybde passer den perfekt sammen med retter som and i appelsinsauce, oksemørbrad eller svamperisotto.

Konklusion

Edouard Confuron Vosne-Romanée Le Pré de la Folie 2022 er en vin, der formår at indfange essensen af Vosne-Romanée. Med sin balance, dybde og kompleksitet tilbyder den en udsøgt smagsoplevelse for vinelskere og samlere. Denne årgang er en manifestation af producentens dedikation til kvalitet og Vosne-Romanées unikke terroir. Besøg vinhandleren, hvis du ønsker en flaske af denne fremragende årgang til din samling.