2022 Roc Breia Theo Dancer
Pinot Noir

92 Points William Kelley RobertParker.com oktober 2023

“Théo Dancer’s 2022 Pinot Noir is rather deep and muscular this year, opening in the glass with aromas of plumy fruit and sweet spices, followed by a medium to full-bodied, deep and primary palate framed by sweet, powdery tannins. It’s matured in used 500-liter barrels.

As I wrote last year, Roc Breïa is an exciting new project in the Mâconnais led by Chassagne-Montrachet’s Théo Dancer. There has long been a domaine at this site in the hamlet of Bray, but its fruit was always sold to the négoce. When its owners wanted to sell, two investors decided to buy it—one of them being the courtier who used to sell the crop in the past. Dancer heard of the acquisition and went to see the vineyards; he immediately proposed to sign up as a consultant but only on the condition that he’d control the whole affair from A to Z, beginning with the farming and ending with the allocations. He took over on July 1, 2021, in the midst of a challenging growing season and has produced a fine debut vintage. But what the future holds is surely even more exciting: amounting to some 10 hectares, all in one single block, this site, in contrast with the morcellated holdings of the Côte de Beaune, is ideally suited to organic farming and agroforestry initiatives. Dancer is already working to bring the soils back into balance, leaving cover crops and manually cultivating under the rows, so this will be a project to follow closely. In the cellar, winemaking is very simple: Chardonnay must ferments in used 500-liter barrels at its own pace, and Pinot Noir sees very gentle macerations with a certain percentage of whole bunch, similarly followed by maturation in used 500-liter barrels. Dancer then makes a rigorous barrel selection, eliminating anything he doesn’t like from the final blend. There are only be two cuvées, a red and a white, both released as Vin de France to avoid treading on neighbors’ toes. The 2022s, which I tasted from barrel, exhibit predictably more density and muscle than the 2021s reviewed last year, and the red in particular looks to be built to reward a bit of patience: so drink the 2021s first.

Introduktion

Theo Dancer Roc Breia Pinot Noir 2022 er et vidnesbyrd om perfektionen af Pinot Noir-druen, en drue kendt for sin delikatesse og kompleksitet. Theo Dancer, vinproducenten bag denne udsøgte flaske, er berømt for sine omhyggelige vinfremstillingsmetoder og hans dybe respekt for terroir. Roc Breia er en betegnelse, der står for kvalitet og tradition, og 2022-årgangen er ingen undtagelse.

Oprindelse og Vinifikation

Theo Dancer’s vinproduktion foregår i hjertet af Bourgogne-regionen i Maconnais i Frankrig, hvor klimaet og jordbunden er ideel for dyrkning af Pinot Noir. De unikke klima- og jordforhold i Bourgogne giver vinen en karakter, der er svær at replikere andre steder. Vinen er fremstillet med druernes naturlige egenskaber i fokus, og Dancer anvender traditionelle metoder blandet med moderne teknologi for at sikre en højstandard vinoplevelse.

Sensuelle Noter og Smagsprofil

2022 Theo Dancer Roc Breia Pinot Noir fremstår med en dyb rubinfarve i glasset. Aromaerne er komplekse med nuancer af modne røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret med undertoner af blomst og krydderi. På ganen er vinen silkeblød med en fin struktur, som løftes af en velafbalanceret syre. De frugtige noter harmonerer med subtile hints af jord og mineralske elementer, som afspejler vinens terroir. Eftersmagen er langvarig og efterlader en behagelig og mindeværdig fornemmelse.

Ratings og Anmeldelser

Selvom specifikke ratings for 2022-årgangen af Theo Dancer Roc Breia Pinot Noir kan variere, har denne vin generelt modtaget anerkendelse for sin konsistens og kvalitet. Mange vinanmeldere priser dens balance og raffinerede smagsprofil. Brugervenlige vinplatforme og vinmagasiner har ofte tildelt tidligere årgange høje karakterer, hvilket vidner om vinens kvalitet og producentens dygtighed. Tidlige anmeldelser har indikeret, at 2022-årgangen sandsynligvis vil følge succesen fra tidligere produktioner, med anerkendelse for dens kompleksitet og finesse.

Madparring

Pinot Noir-vine, især fra Bourgogne, er kendt for deres alsidighed og kan parres med en række forskellige retter. 2022 Theo Dancer Roc Breia Pinot Noir er ingen undtagelse. Denne vin vil være et fremragende valg til fjerkræretter, såsom and eller kylling, og er også en ideel ledsager til mildere vildtretter. Prøv at parre den med en svampebaseret risotto eller en svinekotelet med en bærbaseret sauce for at fremhæve vinens frugtige og jordagtige noter.

Konklusion

2022 Theo Dancer Roc Breia Pinot Noir er en vin, der tilbyder en dyb indsigt i, hvad Pinot Noir kan præstere, når den håndteres med omhu og ekspertise. Dens komplekse aromaprofil, balancerede smag og alsidighed i madparringen gør den til en fremragende repræsentant for Bourgogne-vine. Uanset om du er en vinentusiast eller en nybegynder i Pinot Noir-verdenen, vil denne vin uden tvivl efterlade et varigt indtryk og fortjene sin plads i din vinsamling.