2016 Cavallotto
Barolo Bricco Boschis

99 Points The Wine Enthusiast oktober 2020

“Aromas of woodland berry, underbrush, hazelnut and camphor form the nose along with a whiff of rose petal on this captivating, delicious wine. The full-bodied structured palate is still young and primary but already shows raspberry compote, ripe Marasca cherry, star anise, tobacco and the barest hint of game. Tightly knit noble tannins and fresh acidity provide the firm frame and impart serious aging potential. Hold for even more complexity. 

Introduktion til 2016 Cavallotto Barolo Bricco Boschis

2016 Cavallotto Barolo Bricco Boschis er en af de særegne vine fra Piemonte-regionen i Italien. Barolo-vin, ofte anerkendt som “Kongen af Langhe”, er kendt for sin kraft og elegance, og Cavallotto-familien har været nogle af de fremtrædende producenter i området. Bricco Boschis-marken, beliggende på et ideelt sted for nebbiolo-druen, tilbyder perfekte betingelser for fremstilling af komplekse og harmoniske vine.

Vingård og produktion

Cavallotto-familien har ejet Bricco Boschis-marken siden 1928, hvilket har givet dem mulighed for at perfektionere teknikken i deres vinfremstilling gennem generationer. Vingården dyrker sine druer med bæredygtige metoder og anvender traditionelle vinifikationsteknikker med lang maceration og aldring i store slavonske egetræsfade. Disse metoder er med til at sikre strukturerede og lagringsværdige Barolo-vine.

Sensoriske egenskaber

2016-årgangen af Cavallotto Barolo Bricco Boschis præsterer fremragende på sanserne. Den er kendt for sin dyb rubinrøde farve og en kompleks aroma, der afslører noter af kirsebær, brombær, violer, lakrids, krydderier og undertoner af jord og tobak. Smagen er karakteriseret ved en harmonisk balance mellem tanniner, syre og frugt, hvilket giver en rig og vedvarende eftersmag. Vinen er en fremragende repræsentation af terroiret fra Bricco Boschis, med en fremtrædende mineralitet og struktur, der lover godt for langvarig lagring.

Årgangsanalyse

2016 betragtes som en exceptionel årgang for Barolo-vine. Året var præget af ideelle vejrforhold med en lang vækstsæson, der tillod nebbiolo-druerne at modnes optimalt. Dette resulterede i vine, der har både dybde og finesse. Kritikerne vurderer generelt 2016-årgangen som en af de bedste i det seneste årti, hvilket resulterer i store forventninger til vinens udviklingspotentiale over tid.

Anerkendelse og bedømmelser

Vinen har modtaget anerkendelse fra adskillige vinkritikere og magasiner. Den har ofte fået tildelt høje ratings for dens kompleksitet, dybde og fremragende lagringspotentiale. Vineksperter roser den for dens klassiske stil og dens evne til at repræsentere det bedste fra Barolo-regionen. 2016 Cavallotto Barolo Bricco Boschis er en vin, der symboliserer det ypperste inden for Barolo-vinproduktion. Dens kompleksitet, elegance og struktur gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker at opleve det allerbedste, som Piemonte har at tilbyde. Med sin kombination af tradition og kvalitet er denne 2016 årgang en investering, der vil fortsætte med at begejstre vinelskere i mange år fremover.