2016 Georges Noellat
Grands Echezeaux Grand Cru MAGNUM

95 Points William Kelley RobertParker.com januar 2019

“Cropped at a mere ten hectoliters per hectare thanks to devastating spring frosts, the 2016 Grands Echezeaux Grand Cru is one of the finest wines Maxim Cheurlin has produced to date. Unfurling in the glass with complex aromas of cherries, cassis, dark chocolate, grilled venison, loamy soil and black truffle, it’s full-bodied, deep and multidimensional, with searing levels of concentration, rich structuring tannins and bright acids, concluding with a long and expansive finish.

Having purchased Maxime Cheurlin’s wines from this important Vosne-Romanée domaine since his debut 2010 vintage, I can chart the evolution of his winemaking with the insights of an early adopter. Gently extracted and matured in hefty percentages of carefully chosen new oak—largely from Tonnellerie Cavin—those early vintages were thrilling to taste from barrel and tank: supple, gourmand and extravagantly fragrant, they were hard to spit on a cold February morning. Those early years, however, haven’t always gained in complexity and range with bottle age: in several instances, I found myself regretting waiting, as the wines were so delicious in their youth that anything less dramatic seemed like a missed opportunity. In the last couple of years, however, there have been significant changes. Cheurlin tells me he is training his canopies higher and working the soil—although along the Côte, it must be said, his reputation as a viticulturist has yet to catch up. In the cellars, air conditioning has been installed and malolactic fermentations, formerly rapid, now take as long as a year to complete. The result is that the wines taste considerably more primary and reserved at the same stage, making them harder to read from barrel but potentially more interesting from bottle. Certainly, the pace of the wines’ evolution has been radically transformed, so it will be more than usually interesting to follow their evolution.

En vin i absolut Verdensklasse

2016 Georges Noëllat Grands Echezeaux Grand Cru MAGNUM er en vin af enestående kaliber fra en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer. Domaine Georges Noëllat er kendt for sine elegante og velafbalancerede vine, og denne Grand Cru-vin er ingen undtagelse. Grands Echezeaux-vinmarken, beliggende i Côte de Nuits, er berømt for sin evne til at producere vine af ekstremt høj kvalitet.

Oprindelse og Produktion

Domainet Georges Noëllat repræsenterer en yngre generation af vinproducenter, der har formået at balancere traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovationer. Denne balance er tydeligt synlig i 2016-årgangen af Grands Echezeaux Grand Cru. Vinmarken, Grands Echezeaux, ligger ved siden af den berømte Clos Vougeot og har en terroir, der består af ler- og kalkstensjord. Denne unikke jordbund bidrager til vinens komplekse og rige smagsprofil.

Smagsnoter

2016 Georges Noëllat Grands Echezeaux Grand Cru er kendt for sin unikke kompleksitet og finesse. Ved første duft mødes man af en intens aroma af modne røde bær som kirsebær og hindbær, akkompagneret af fine noter af krydderier, trøfler og subtile florale undertoner. På ganen er vinen fløjlsblød med en exceptionel balance mellem syre og tanniner. Smagen byder på lag af mørk frugt, jordagtige nuancer, og en lille touch af vanilje fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og elegant med en behagelig vedholdenhed, der efterlader en varig indtryk.

Ratings og Anmeldelser

2016 Georges Noëllat Grands Echezeaux Grand Cru MAGNUM har modtaget betydelige anerkendelser fra internationale vinanmeldere. Vurderingerne fremhæver vinens struktur, balancerede syrlighed og komplekse aromaprofil. Wine Enthusiast har givet denne vin høje karakterer, bemærkelsesværdigt for dens potentiale til at ældes smukt i flere årtier. Det er en vin, der anbefales til lagring, da dens kompleksitet og finesse kun vil udvikle sig med tiden. William Kelley uddeler også roder til vinen med 95 Points :

Servering og Madparring

Denne vin fortjener at blive serveret ved den rette temperatur, som ligger omkring 16-18 grader Celsius for at sikre, at dens komplekse aromaer og smagsnoter kommer fuldt ud til deres ret. Med hensyn til madparring passer denne vin fremragende til retter som lam, and og vildt. De rige og komplekse smagsnoter i vinen komplementerer disse kødretter perfekt.

Samlerobjekt for Vinentusiaster

På grund af dens sjældenhed og kvalitet anses 2016 Georges Noëllat Grands Echezeaux Grand Cru MAGNUM også for at være et attraktivt samlerobjekt. Efterspørgslen er høj, hvilket gør den til en skattet tilføjelse til enhver vinkælder. For vinentusiaster er dette en vin, der ikke blot nydes, men også investeres i.

Konklusion

2016 Georges Noëllat Grands Echezeaux Grand Cru MAGNUM er uden tvivl en eksemplarisk repræsentation af, hvad Bourgognes vinmarker kan producere. Med sin dybe kompleksitet, perfekt balancerede syre og tanniner, og dybdegående smagsnoter er den et vidnesbyrd om Domaine Georges Noëllats høje standard. For både vinelskere og samlere er denne vin en virkelig værdig investering og en fryd for ganen.