2016 Jean Grivot
Vosne Romanee

91 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com februar 2019

“Fresher light purple, very pretty, light aromatics, floral. Then much more muscle on the palate. The quality of the fruit is really refined, the persistence is there, good tension. Fresh crunchy finish.”

2016 Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée: klassisk Village fra en stor årgang

Domaine Jean Grivot er et af de mest respekterede navne i Vosne-Romanée, og husets 2016 Vosne-Romanée er et meget præcist udtryk for både producentens stil og appellationens særlige karakter. Vinen kommer fra flere parceller i og omkring landsbyen Vosne-Romanée i Côte de Nuits i Bourgogne, hvor Pinot Noir på kalk- og lerholdig jord kan give vine med en sjælden kombination af parfume, dybde og finesse. Hos Jean Grivot arbejdes der traditionelt og omhyggeligt i mark og kælder, og husets landsbyvin regnes ofte for at ligge over det niveau, man normalt forbinder med en “kommunal” Bourgogne.

Årgang 2016 i Vosne-Romanée

2016 var en dramatisk, men i sidste ende meget vellykket årgang i Bourgogne. Foråret var præget af alvorlig frost mange steder, og udbytterne blev flere steder reduceret markant. I Côte de Nuits slap nogle producenter bedre igennem end andre, men årgangen krævede stor selektion og præcision. Sommeren og særligt den sene modning gav til gengæld druer med flot aromatisk definition, god syre og modne, men ikke tunge tanniner. Resultatet i de bedste kældre blev elegante, koncentrerede og lagringsværdige vine med klar terroirprofil. For Vosne-Romanée betød det ofte vine med både mørk frugt, krydret dybde og den silkebløde struktur, som området er kendt for.

Stil, duft og smag

2016 Jean Grivot Vosne-Romanée beskrives typisk som en vin med en raffineret og relativt intens bouquet. Duften bevæger sig omkring røde og mørke kirsebær, hindbær, blomme og skovbær, ofte løftet af florale toner som rose og viol. Dertil kommer klassiske vosnienske nuancer af asiatiske krydderier, kanel, let peber, skovbund og diskrete fadnoter. Fadet er som regel flot integreret og tjener først og fremmest til at give struktur og dybde frem for at dominere aromaerne. I munden fremstår vinen medium til medium-plus i fylde med fin koncentration og en bemærkelsesværdig balance. Frugten er ren og præcis, syren levende og tanninerne modne, fine og tætvævede. Den har den silkeagtige tekstur, som mange forbinder med Vosne-Romanée, men også en fast kerne, der giver seriøsitet og lagringspotentiale. Afslutningen er ofte lang, mineralsk og krydret med vedvarende røde bær og subtile jordede toner.

Kritikernes vurderinger

Vinen blev modtaget meget positivt af internationale Bourgogne-kritikere og handlen, især fordi den kombinerer appellationstypicitet med producentens høje niveau. Bedømmelserne ligger generelt i et solidt højt felt for en landsbyvin, typisk omkring den lave til midterste del af 90-pointskalaen hos flere førende anmeldere. Kommentarerne fremhæver især vinens renhed, elegance, aromatiske kompleksitet og faste, men polerede struktur. Flere smagenoter peger på, at den allerede i sin ungdom var charmerende, men samtidig bygget til udvikling over tid.

Servering, mad og udvikling

Denne vin gør sig bedst let afkølet ved omkring 15–16 grader og gerne efter lidt luft i karaffel, især hvis den drikkes forholdsvis ung. Den passer fremragende til and, due, kalv, svamperetter og klassiske retter med lyst vildt. Den kan også fungere smukt til retter med trøffel eller milde, faste oste. 2016 Jean Grivot Vosne-Romanée er ikke blot en vellavet Bourgogne, men en vin der viser, hvor meget karakter en stor landsbyvin kan rumme. Den forener parfumeret finesse, strukturel præcision og et tydeligt aftryk af Vosne-Romanées krydrede, fløjlsbløde identitet. For den, der vil forstå appellationen uden at gå helt op i premier cru- eller grand cru-niveau, er dette en særdeles overbevisende flaske.