2017 La Spinetta
Barolo Vürsú Vigneto Campé

97 Points JamesSuckling.com juni 2021

“This is really something, with superb concentration of fruit and tannins. It’s powerful yet harmonious with a muscular sense and agile feel. Blackberries and strawberries with bark and wet-earth undertones. Goes on for a long time on the palate. Give it three to five years of bottle age to come around. Best after 2024.

La Spinetta Barolo Campè 2017

La Spinetta Barolo Campè 2017 er en markant, lagringsværdig nebbiolo fra Piemonte. Vinen forener Barolos karakteristiske tanninstruktur med La Spinettas koncentrerede og fadprægede stil. Årgangen kommer fra en varm og tør vækstsæson, hvilket er vigtigt for forståelsen af dens modne frugt og fylde. Det er samtidig en vin, hvor oprindelse, druesort og vinifikation spiller tydelige roller: blomstrede nuancer og rød frugt møder krydderier, struktur og et langt udviklingspotentiale.

Familien og marken bag vinen

La Spinetta blev grundlagt af Rivetti-familien i 1977 og begyndte med at producere Moscato i Castagnole delle Lanze. Senere blev huset især kendt for ambitiøse rødvine på barbera og nebbiolo. Giorgio Rivetti har været en central skikkelse i denne udvikling. Campè kommer fra Grinzane Cavour i Barolo-området. La Spinetta købte ejendommen i 2000 og etablerede dermed sit eget udgangspunkt for produktion af Barolo. Marken ligger på en skråning med god soleksponering, og jordbunden er kalkholdig. Kombinationen af voksested og nebbiolo giver grundlag for vine med både koncentration og markant struktur.

En varm og krævende årgang

Vækstsæsonen 2017 var præget af varme og begrænset nedbør i Piemonte. Forårsfrost ramte desuden dele af regionen, men påvirkningen varierede mellem områder og marker. Det er derfor misvisende at beskrive alle Barolo-vine fra året som ens. Generelt gav årgangen modne druer og relativt små høstmængder. For Barolo blev resultatet ofte vine med generøs frugt, tydelig tannin og en mere solmoden karakter end i køligere år. Campè 2017 bør ses i denne sammenhæng: en fyldig fortolkning af nebbiolo, men ikke en vin uden den struktur, som kendetegner appellationen.

Duft, smag og fadlagring

Vinen er fremstillet udelukkende på nebbiolo. Den lagres på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens krydrede og afrundede udtryk. Fadpræget er en væsentlig del af husets stil, men vinens identitet bygger fortsat på druens frugt, syre og tanniner. Aromabilledet omfatter modne kirsebær, blommer og blomstrede toner med associationer til roser. Hertil kommer lakrids, krydderier og tobaksagtige nuancer. Med udvikling kan mere jordbundsprægede og læderagtige toner træde frem. I munden er profilen koncentreret og fyldig med faste tanniner. Den modne frugt giver volumen, mens syren bidrager til spændstighed. Det er derfor mere præcist at beskrive vinen som kraftfuld og struktureret end som umiddelbart blød.

Servering og mad

Servér gerne vinen ved cirka 16–18 grader. En karaffel kan hjælpe en ung eller lukket flaske med at åbne sig, men smag undervejs frem for automatisk at vælge mange timers iltning. Ved bordet passer stilen godt til braiseret oksekød, lam, vildt og svamperetter. Retter med fedme og protein kan mildne oplevelsen af tanninerne. Modne, faste oste er også et oplagt valg, mens meget stærke eller søde retter lettere kan bringe vinens balance ud af kurs.

Potentiale i kælderen

Campè 2017 er ikke nødvendigvis på sit højdepunkt, blot fordi den har fået nogle års flaskelagring. Koncentration og tanninstruktur taler for fortsat udvikling, forudsat korrekt opbevaring. Et præcist modningsvindue afhænger dog af flaskens historie og personlig smag. Drik den tidligere for frugt og kraft, eller gem den længere for større aromatisk kompleksitet og mere afrundede tanniner over tid.