2021 Giacomo Conterno
Barolo Cerretta

95 Points Antonio Galloni Vinous.com januar 2025

“The 2021 Barolo Cerretta is the most approachable of Conterno’s 2021 Barolos. It seems to offer a bit less overall dimension and complexity than the other Barolos and, therefore, more complete balance of its components in the early going that should allow it to start opening with a few years in bottle. There’s plenty of underlying nervy structure, and yet the Cerretta is not quite as imposing as its siblings in this range. Floral and spice overtones gradually open with a bit of aeration. Drink: 2028-2043. 

Introduktion til 2021 Giacomo Conterno Barolo Cerretta

Giacomo Conterno er en af de mest respekterede vinproducenter i Barolo-regionen i Piemonte, Italien. Med en historie, der strækker sig over generationer, er Conterno kendt for at producere vine af exceptionel kvalitet. En af deres mest eftertragtede tilbud er Barolo Cerretta, en vin der demonstrerer både terroirets skønhed og producentens dygtighed. Årgangen 2021 har tiltrukket sig opmærksomhed fra vinkendere for sin kompleksitet og dybde.

Vinifikation og Noter

2021 Giacomo Conterno Barolo Cerretta er fremstillet udelukkende af Nebbiolo-druen, der er lokalt berømt for sin evne til at udvikle komplekse aromatiske profiler og dybe smagsnoter, når den dyrkes i de kalkholdige jordbundsforhold i Barolo-området. Conterno’s vinification-proces indebærer traditionel gæring i store, neutrale egefade, der bevarer druens naturlige karakterer uden at tilføje for meget egetræsindflydelse. Aromatisk set gør denne vin et stort indtryk. Duftnoterne inkluderer roser, tjære, lakrids og modne røde bær, som hindbær og kirsebær. Smagspaletten kombinerer syrlige kirsebær og svesker med subtile krydrede noter som hvid peber og læder. Den har en velstruktureret tanninprofil, der lover et stort potentiale for ældning. Afslutningen er både lang og harmonisk, og efterlader en mineralsk eftersmag, der reflekterer jordbunden i Cerretta-markerne.

Ratings og Modtagelse

Årgang 2021 af Giacomo Conterno Barolo Cerretta har modtaget stor anerkendelse fra vinanmeldere over hele verden. Den betragtes som en af de fineste repræsentationer af sin type inden for sin årgang. Specielt er der fokus på dens evne til at kombinere elegance med styrke, hvilket gør den elsket blandt både traditionelle Barolo-elskere og nye entusiaster. Rationen har generelt været i den høje ende af skalaen, hvilket afspejler vinens kvalitet og potentiale. Den har også været omtalt i flere fremtrædende publikationer, og nogle har betegnet den som en investering værd for dens fremtidige potentiale til at udvikle sig i flasken.

Madparring og Servering

Denne Barolo Cerretta er en perfekt ledsager til rige retter med oksekød og lam, især når disse retter inkluderer dybe smage som svampe og trøfler. Det er også velegnet som et bankende hjerte i en solid vintergryderet eller ved siden af modne oste, der kan komplementere vinens intense smagsprofil. Ved servering anbefales det at dekantere vinen i mindst en time for virkelig at lade kompleksiteten træde frem. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 18 grader Celsius for at fremhæve de delikate, men alligevel robuste smage og aromaer.

Konklusion

2021 Giacomo Conterno Barolo Cerretta er en eksemplarisk vin, der taler til både hjerte og sind hos vinelskere. Dens exceptionelle struktur og dybde gør den til en uvurderlig tilføjelse til enhver vinkælder, mens dens elegante aromaprofil gør den til en fornøjelse at nyde nu eller gemte i årevis. Som en ambassadør for sin region og producent viser denne vin det bedste fra Barolo og bekræfter Giacomo Conterno’s ry som en mester i vinens verden.