Le Montrachet er den mest berømte hvide Bourgogne Grand Cru, der kommer fra en enkelt 8 hektar stor vinmark, der strækker sig over kommunerne Puligny og Chassagne. Helt tilbage til det 18. århundrede skulle vinene fra Le Montrachet reserveres et år i forvejen – en fjern forløber for en primeur-systemet. De sydøstvendte vinmarker giver vinstokkene maksimal soleksponering, hvilket kombineret med kalkstensjorden skaber episke resultater.

