2018 Robert Groffier
Chambertin Clos de Beze Grand Cru

96-98 Points Neal Martin Vinous Media december 2019

The 2018 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru contains less whole-bunch fruit, at 10%, and is matured entirely in new oak. This was the only cuvée to demonstrate a little reduction on the nose, though it’s nothing to worry about at this stage, as there is plenty of intense blackberry and wild strawberry fruit laced with incense. The palate is medium-bodied with supple, saturated tannins and touches of fresh fig and blood orange toward the vibrant finish. This is, strangely, more approachable than the Les Amoureuses at the moment, but the class is here from start to finish. Superb.

Introduktion til 2018 Robert Groffier Chambertin Clos de Beze Grand Cru

2018 Robert Groffier Chambertin Clos de Beze Grand Cru er en vin, der stammer fra en af de mest respekterede vinmarker i Bourgogne-regionen i Frankrig. Domainet Robert Groffier er kendt for at producere nogle af verdens mest prestigiøse vine, og denne årgang er ingen undtagelse. Chambertin Clos de Beze er en vinmark med Grand Cru status, hvilket indikerer den højeste kvalitet inden for vinproduktionen i Bourgogne.

Smagsnoter og aromaer

2018-årgangen fra Robert Groffier er blevet rost for sin bemærkelsesværdige kompleksitet og dybde. Ved første øjekast præsenterer denne vin sig med en dyb rubinrød farve, som indikerer sin unge alder og koncentrerede frugtkvalitet. Når man først dufter til vinen, bliver man mødt med en bouquet af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, blandet med subtile noter af krydderier såsom kanel og pibetobak. På ganen viser denne vin en fantastisk balance mellem frugtagtige nuancer og jordagtige undertoner. Smagsnoterne omfatter mørke bær, lakrids og en let mineralitet, der indikerer vinmarkens unikke terroir. Tanninerne er silkebløde, hvilket giver vinen en glat og langvarig finish. Det er en vin, der både kan nydes i sin ungdom for sin friske frugtighed eller gemmes i kælderen i flere år, hvilket vil udvikle vinens kompleksitet yderligere.

Produktion og vinificering

Domainet Robert Groffier er kendt for deres traditionelle tilgang til vinproduktion. Druerne til denne vin bliver håndplukket og omhyggeligt sorteret for at sikre, at kun de bedste bliver brugt. Vinificeringen sker i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes naturlige aroma. Efter gæring lagres vinen i franske egetræsfade i en periode, der strækker sig fra 12 til 18 måneder. Denne proces tilføjer ekstra lag af kompleksitet og aroma til den færdige vin.

Anmeldelser og ratings

2018 Robert Groffier Chambertin Clos de Beze Grand Cru har modtaget strålende anmeldelser fra vinanmeldere verden over. Wine Enthusiast har rost vinen for dens balance og dybde og givet den en høj score. Andre anmeldere har påpeget vinens evne til at lagre og udvikle sig over tid som en af dens største styrker. Vinens høje ratings bekræfter dens status som en af de mest velansete vine fra Bourgogne. Den er blevet beskrevet som en vin, der fanger essensen af Chambertin Clos de Beze-vinmarken og domainets tradition for at producere exceptionelle vine.

Madparring

2018 Robert Groffier Chambertin Clos de Beze Grand Cru er en alsidig vin, der passer perfekt til en række forskellige retter. Dens rige frugtsmag og balancerede tanniner gør den til et ideelt valg til kraftige kødretter som lam, oksekød og vildt. Den kan også parres med svampebaserede retter eller modne oste for at fremhæve vinens mere subtile nuancer.

Konklusion

2018 Robert Groffier Chambertin Clos de Beze Grand Cru er en vin, der afspejler domainets dedikation til topkvalitet og håndværk. Det er en vin, der bør gemmes til særlige lejligheder i fremtiden med minimum 10 år på langs i kælderen – måske 15-20 år endda. Med sin komplekse bouquet, velafbalancerede smag og bemærkelsesværdige lagringspotentiale er denne årgang en ægte repræsentant for det bedste, Bourgogne har at byde på.