2020 Pierre Vincent Girardin
Vosne Romanee Les Hauts Beaumonts

2020 Pierre Girardin Vosne Romanee Les Hauts Beaumonts

Bourgogne rød

Pierre Girardin

Vosne Romanee

Frankrig

750ml

OC/6

Introduktion til Pierre Girardin

Pierre Girardin er et navn, der resonnerer dybt i Bourgognes vinverden, på trods af hans relative ungdom. Som søn af kendte vinproducenter og en passioneret ambassadør for moderne vinavlsmetoder, har Girardin allerede formået at etablere sig som en lovende skikkelse i Bourgogne. Med en dyb respekt for tradition og en interesse for innovation, producerer Pierre vine, der ære den rige arv fra områdets terroir.

Druernes Oprindelse og Vinifikation

2020 Pierre Girardin Vosne-Romanée Les Hauts Beaumonts er et glimrende eksempel på denne unge vinmagers kunnen. Vosne-Romanée, beliggende i hjertet af Côte de Nuits, er kendt for sine elegante og komplekse rødvine, især lavet på Pinot Noir-druen. Les Hauts Beaumonts er en enkeltmark (lieu-dit), hvilket betyder, at vinen er lavet af druer fra én specifik vinmark, der ofte har unikke karakteristika og potentiale for at udtrykke et terroirs særlige kendetegn. Pierre Girardin tilstræber minimal intervention under vinifikationen for at lade druernes naturlige egenskaber skinne igennem. Han benytter sig af økologiske metoder og lav svovldosering for at sikre autenticitet og renhed i sine vine.

Smagsprofil og Noter

Vosne-Romanée-vine, herunder Les Hauts Beaumonts, er kendt for deres finesse og kompleksitet. 2020-årgangen byder på en dyb rubinrød farve og en næse, der afslører lag af røde frugter såsom kirsebær og hindbær samt subtile krydrede toner af kanel og lette noter af skovbund. Ganen forventes at være fyldig med en afbalanceret syre, der sikrer friskhed og elegance. Tanninerne er ofte silkeagtige, hvilket giver en lang og glat finish.

Pierre Girardins vine bliver generelt godt modtaget i vinverdenen. Pierre’s vine har fået ros for sin evne til at producere vine med klar terroir-udtryk og sublim balance. Eksperter sætter pris på hans respekt for traditionelle metoder, kombineret med hans friske tilgang til moderne vinproduktion.

Madparring og Servering

Vosne-Romanée Les Hauts Beaumonts er en vin, der egner sig godt til mange gastronomiske oplevelser. Dens kompleksitet og elegance gør den til en fremragende partner til retter som kalvekød, grillet laks eller enkle svamperisottoer. Serveres helst ved en temperatur på omkring 14-16°C for at fremme de fineste aromaer og smagskomponenter.

2020 Pierre Girardin Vosne-Romanée Les Hauts Beaumonts repræsenterer mere end blot et vinvalg; det er en indgang til Bourgognes rige vintradition gennem øjnene på en af regionens mest spændende unge vinmagere. Med fokus på kvalitet og autenticitet er denne vin ikke kun en glæde at drikke i dag, men også et løfte om, hvad fremtiden bringer for Pierre Girardin som producent.