2023 Arlaud
Bourgogne Aligote

Introduktion til Domaine Arlaud

Domaine Arlaud er en velanset vingård i Bourgogne-regionen i Frankrig, kendt for sit engagement i økologisk og biodynamisk vindyrkning. Etableret i midten af det 20. århundrede, har familien Arlaud arbejdet tæt på deres jord for at producere vine, der afspejler den sande essens af deres terroir. Deres vine er ofte præget af en renhed og finesse, der er karakteristisk for Bourgognes vine.

Om Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté er en hvidvin fremstillet af Aligoté-druen, en sort der ofte står i skyggen af den mere berømte Chardonnay i Bourgogne. Aligoté giver en mere sprød og mineralsk vin, nogle gange med noter af æble, citrus og urter. Det er en vin, der i stigende grad får opmærksomhed, især blandt dem, der søger alternativ hvidvin fra Bourgogne til en mere overkommelig pris.

2023 Domaine Arlaud Bourgogne Aligoté

Domaine Arlauds 2023-udgave af deres Bourgogne Aligoté er en repræsentation af både årgangens unikke karakter og vingårdens bæredygtige praksis. Årgang 2023 var generelt gunstig i Bourgogne med en varm vækstsæson, der gav modne og koncentrerede druer. Dette resulterede i vine med en fin balance mellem syre og frugtighed.

Smagsnoter og Karakteristika

Denne Aligoté forventes at have en lys og klar farve i glasset med en næse præget af friske citrusnoter som citron og lime. Smagen kan beskrives som livlig og sprød, med en fremtrædende mineralitet, der ofte er kendetegnende for vinene fra denne drue og region. Undertoner af grønne æbler og hvide blomster kan også være til stede, hvilket giver vinen en interessant kompleksitet.

Madanbefalinger

2023 Domaine Arlaud Bourgogne Aligoté vil være en fremragende ledsager til en række retter. Dens sprødhed og mineralitet gør den velegnet til skaldyr, fede fiskeretter og frisk gedeost. Kombinationen af vinens syre og frugtighed kan også komplimentere salater med citrusdressing eller let krydrede asiatiske retter.

Konklusion

Selvom Bourgogne Aligoté måske ikke er så kendt som andre hvidvine fra regionen, repræsenterer denne vin et spændende og tilgængeligt valg for vinentusiaster, der ønsker at udforske Bourgognes mangfoldighed. Domaine Arlauds dedikation til bæredygtighed og kvalitet skinner igennem i deres 2023 Bourgogne Aligoté, hvilket gør den til et attraktivt valg for dem, der sætter pris på vine, der trofast afspejler deres terroir.