2020 De Montille
Clos de Vougeot Grand Cru MAGNUM

94-96 Points Neal Martin – Vinous.com october 2021

“The 2020 Clos de Vougeot Grand Cru has one-third whole bunch. It has a
precise bouquet and very pure with ebullient red fruit laced with crushed
stone. Wonderful focus. The palate is medium-bodied with silky smooth
tannins, fine depth and cohesion, well-integrated oak with dark fruit and
brown spices emerging towads the persistent finish. Excellent. Closure:
Diam

2020 De Montille Clos de Vougeot Grand Cru : En stor oplevelse fra Bourgogne

Bourgogne er kendt som et af verdens fineste vinområder, og vinen fra Clos de Vougeot opretholder legendariske standarder. Domaine de Montille er et prestigefyldt vinhus, der i mere end et århundrede har været synonymt med kvalitet, elegance og terroir-drevet vinproduktion. I årgangen 2020 leverer de igen med deres Clos de Vougeot Grand Cru MAGNUM.

Terroir og Produktion

Clos de Vougeot er en af Bourgognes mest ikoniske vinmarker, et Grand Cru-område med en historie, der strækker sig tilbage til middelalderen, hvor cisterciensermunkene startede vinproduktionen. Vinene herfra er kendt for deres struktur, dybde og evne til at lagre. Domaine de Montille’s tilgang til vinmageri er præget af en balance mellem tradition og innovation. Deres fokus på bæredygtighed og minimal indgriben i vinifikationsprocessen sikrer, at vinens autenticitetskarakteristika bevares. Årgang 2020 fra Clos de Vougeot er fremstillet med omhyggelig selektion af druer og anvendelse af native gær samt en opmærksomhed på fadlagring, der understøtter, snarere end overvælder, vinens naturlige egenskaber.

Smagenoter

2020 De Montille Clos de Vougeot Grand Cru MAGNUM præsenterer sig med en intens rubinrød farve, der lover kompleksitet og dybde. På næsen åbner vinen sig med forførende aromaer af mørke bær som kirsebær og brombær, kombineret med subtile noter af violer og trøfler. Efter lidt tid i glasset kommer der yderligere lag af krydderi, tobak og en let ristet karakter fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret, med fine tanniner, der giver en fast men elegant mundfornemmelse. Acidity er velafbalanceret, hvilket giver vinen en livlig energi og evne til at ældes yndefuldt. Eftersmagen er lang og vedvarende, med mineralske undertoner, der binder sig flot til vinens frugtnoter.

Modtagelse og Anbefalinger

Selvom specifikke ratings kan variere baseret på individuelle smagninger, har Clos de Vougeot-vinene fra Domaine de Montille fået høj anerkendelse for deres finesse og konsistens gennem årene. For vinkendere er dette en flaske, der kan nydes nu med passende dekantering eller gemmes i flere årtier for at se, hvordan vinens kompleksitet og dybde udvikler sig. For dem, der ønsker at parre denne magtfulde, men elegante vin med mad, er den perfekt til rige, smagsfulde retter som oksekød, vildt eller svamperisottoer. Vinens struktur og aromaer vil komplementere sådanne retter perfekt og skabe en uforglemmelig kulinarisk oplevelse. Uanset om du er en samler eller bare ønsker at fejre en særlig lejlighed, repræsenterer 2020 De Montille Clos de Vougeot Grand Cru MAGNUM et stykke af Bourgognes stolte vintradition.