50 % whole-bunch fermentation.
90-92 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com november 2023
“From Echezots and Chardannes. More stems are retained in the latter, to make 50% overall. Notably dense purple, this is obviously on the powerful side of Chambolle, from first sniff. Stern tannins behind. The fruit profile is very Chambolle , the structure is more surprising, but suggests that giving this some time in bottle would be a good thing. Drink from 2028-2032.
Introduktion til Mark Haisma og Chambolle-Musigny
Mark Haisma er en australsk vinproducent, der gennem de seneste år har gjort sig bemærket i Bourgogne-regionen i Frankrig. Haisma startede sin karriere i vinverdenen i Australien, men blev draget af de unikke egenskaber ved burgundervinene og flyttede til Bourgogne, hvor han har specialiseret sig i små produktioner af højkvalitetsvine. Chambolle-Musigny er en af de mest anerkendte kommuner i Côte de Nuits, en del af Bourgogne-regionen, kendt for sine elegante og velstrukturerede rødvine fremstillet af Pinot Noir-druen. Vinene herfra er ofte karakteriseret ved deres finhed, kompleksitet og evne til at ældes.
Årgang 2022: Forhold og Kvalitet
2022-årgangen for Bourgogne blev generelt betragtet som en fremragende årgang. Klimaet i løbet af vækstsæsonen bød på varmt vejr, men med tilstrækkelig nedbør, hvilket tillod druerne at modne optimalt. Disse forhold resulterede i vine med god koncentration og modenhed, ofte præget af rige frugtnoter og en balanceret syre. Mark Haismas Chambolle-Musigny 2022 profiterede af disse gunstige vejrforhold, hvilket resulterede i en vin af høj kvalitet, der fremviser typiciteten af terroiret i dette berømte område.
Sensory Profil: Smags- og Duftnoter
Chambolle-Musigny vine, herunder Mark Haismas 2022-udgivelse, er kendt for deres elegante og duftende karakter. Smagsprofilen er typisk præget af røde frugter som kirsebær og hindbær, ofte med blomsteragtige noter såsom viol. Der kan også optræde subtile krydderier og mineralitet, afhængigt af vinens jordbund og alder. I duften kan man forvente en intens bouquet af rødbærfrugt med undertoner af skovbund og trøffel, hvilket er karakteristisk for vine fra ældre Pinot Noir vinstokke i Bourgogne.
Samlet Vurdering og Konklusion
2022 Mark Haisma Chambolle-Musigny fremstår som en udsøgt repræsentation af sin appellation, og det er en vin der forventes at appellere til både samlere og entusiaster. De gunstige vækstbetingelser kombineret med Mark Haismas dygtighed som vinproducent lover godt for denne årgangs evne til at udvikle kompleksitet med lagring. Selvom den aktuelt er tilgængelig, vil den også drage fordel af yderligere lagring i flasken, hvilket vil udvikle dybere lag af smag og duft. Det er en vin, du kan nyde nu, men også med fordel kan gemme i vinkælderen i nogle år fremover, hvor den yderligere vil cementere sin plads blandt de bemærkelsesværdige vine fra Chambolle-Musigny.